Olivarera San José Artesano SCA

Con fecha 13 de octubre de 1967 se crea la entonces denominada Cooperativa Sindical Olivarera “San José Artesano” de Mondrón. Situada, en sus comienzos, en el interior de la aldea de Mondrón y vendido posteriormente al Excelentísimo Ayuntamiento de Periana para la construcción de viviendas sociales.

En 1997 nuestra cooperativa adquiere, debido a un óptimo enclave al estar situados junto a la carretera A-7204, los terrenos en los que actualmente nos encontramos.

Actualmente Olivarera San José Artesano SCA de Mondrón está constituida por 450 socios procedentes principalmente de las localidades de Periana, Alfarnatejo, Riogordo, Alfarnate y el Borge y una superficie de olivar tradicional de aproximadamente 1500 hectáreas.

El cultivo del olivo es ancestral en Mondrón, desde hace miles de años vegetan magníficos ejemplares de la variedad Verdial de Vélez injertados en acebuches, olivos rústicos, resistentes y milenarios anclados en una Sierra privilegiada, la Sierra de la Axarquía.

Estudios genéticos demuestran que Verdial fue transportada a la Península desde Oriente Próximo a bordo de las jábegas fenicias que desembarcaban en las cercanas costas orientales de Málaga. Una vez allí los esquejes fueron injertados en los viejos acebuches ibéricos… y así se forjó el mito que hoy pervive en forma de árboles centenarios que desafían a la eternidad.