- Cata: Aroma frutado maduro, con notas a verde hierba. Equilibrado en boca, con un leve amargor y picor que recuerda a frutos secos, almendra dulce y fruta madura.
- Acidez: 0.19
- Recolección: mecánica
- Método de extracción: extracción en frío con 23º de temperatura de la masa
- Color: Dorado
- Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
- Sugerencia: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y el calor.
Valores Nutricionales
- Energía: 3404 / 828 KJ / Kcal
- Materia Grasa Total: 92,0 gr
- Grasas Saturadas: 13,0 gr
- Monisaturadas: 70,0 g
- Poliinsaturadas*: 9,0 gr
- Hidratos de carbono: 0,0 g
- De los cuales azúcares: 0,0 g
- Fibra alimentaria: 0,0 gr
- Proteínas: 0,0 gr
- Sal: 0,00 gr
* Hidratos de carbono.
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Antonio Dominguez –
Magnífico¡¡¡¡¡¡