Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra)

9,90 (IVA Incluido)

Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra), frutado alto de aceitunas en envero en el que se mezclan aromas que nos recuerdan a tomatera, hoja de olivo, hierva fresca y a la cascara de plátano.

Formato: Cristal 500 ml

 

5 disponibles

Descripción

Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra)

El Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra) de Herriza de la Lobilla. Aove procedente de aceitunas en Envero de las variedades Hojiblanca y Picual, de Olivos Centenarios de la Campiña de Osuna.
Envero es el punto óptimo de maduración de la aceituna en la que ésta cambia de color,pasando de verde amarillento a morado. Para muchos, es el momento IDEAL para la producción de AOVE.

Su color es verde intenso. Frutado alto de aceitunas en envero en el que se mezclan aromas que nos recuerdan a tomatera, hoja de olivo, hierva fresca y a la cascara de plátano.
En boca tiene una entrada dulce, donde rápidamente se intensifican los aromas ya mencionados,el amargo y el picante, aparece la hoja de olivo y la alloza amarga. Su persistencia es muy agradable con toque picante al final y de gran complejidad

Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Ideal para utilizar como aderezo en platos de pasta fresca, con quesos semicurados de cabra e incluso dando un toque muy personal a unas buenas anchoas del cantábrico.

 

Información del Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra) 500 ml

  • Cata: Su color es verde intenso. Frutado alto de aceitunas en envero en el que se mezclan aromas que nos recuerdan a tomatera, hoja de olivo, hierva fresca y a la cascara de plátano.
    En boca tiene una entrada dulce, donde rápidamente se intensifican los aromas ya mencionados,el amargo y el picante, aparece la hoja de olivo y la alloza amarga. Su persistencia es muy agradable con toque picante al final y de gran complejidad
  • Fecha de recolección: 15 Noviembre 2020
  • Acidez: 0.16
  • Método de recolección: Mecánica
  • Método de extracción: Extracción en frío con 23ºC de temperatura de la masa.
  • Sin adicción de agua.
  • Almacenaje: Acero inoxidable con nitrógeno
  • Color: verde intenso
  • Sugerencia: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor

 

Valores Nutricionales

  • Energía: 3404 / 828 KJ / Kcal
  • Materia Grasa Total: 92,0 gr
  • Grasas Saturadas: 13,0 gr
  • Monisaturadas: 70,0 g
  • Poliinsaturadas*: 9,0 gr
  • Hidratos de carbono: 0,0 g
  • De los cuales azúcares: 0,0 g
  • Fibra alimentaria: 0,0 gr
  • Proteínas: 0,0 gr
  • Sal: 0,00 gr

 

 

Información adicional

Marca

Cooperativa o Productor Ecológico

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Aceite de Oliva Envero (Virgen Extra)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Copyright ©2021 | Ecooperativas.com - Powered by Davos Technologies S.L.  www.davostec.com

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

¿Olvidó sus datos?