Arroz con Boletus (Brazal)

Descripción

Ingredientes:

Arroz maratelli (95%), con boletus edilus silvestre (5%)

Nuestro arroz especialidades, en formato de paquete de plástico de 250 g.

Sugerencia de preparación:

3/4 caldo de verduras, 250 g de Arroz con Boletus (Brazal), 100 g de parmesano rallado, 75 g de mantequilla, cebolla, aceite, perejil, pimienta y sal.

Pasos:

1. Calentamos el caldo a fuego medio.
2. Picamos la cebolla y la ponemos a freir.
3. Añadimos Arroz (Brazal), sal, pimienta y sofreimos 2 minutos
4. Repetimos el paso 4 hasta que el arroz esté tierno y cremoso (16 o 17 minutos).
5. Retiramos del fuego, añadimos el queso y la mantequilla mezclandolo todo bien.
6. Emplatamos y le ponemos un poco de perejil por encima.

Distintivos de calidad alimentaría

El Arroz con Deshidratados que ofrece Brazal disfruta de la referencia de calidad alimentaria C’alial que otorga el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del gobierno de Aragón. Esta referencia certifica que el producto es de gran calidad debido a sus condiciones de producción y del entorno. Se trata de cultivos desarrollados en tierras jóvenes, que por tanto no han sufrido desgaste, y que se nutren de agua virgen que proviene directamente de los Pirineos.

Producto de Arrocera del Pirineo S.C.L