Cerro Piñel Joven

Descripción

Cerro Piñel Joven

Cerro Piñel Joven es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo de la Bodega Cooperativa San Roque de la Encina, en Castrillo de la Vega (Burgos). Vino con 4 meses en barrica de roble americano y francés. D.O Ribera del Duero.

Cerro Piñel Joven presenta un color rojo cereza picota, con marcados ribetes típicos de los vinos de la Ribera del Duero. En nariz es intenso y afrutado, franco y nítido, con notas de fruta roja muy madura. Sensación golosa y cálida. En boca muestra una estructura media, carnoso, tanino afrutado y dulce, amable y muy frutal. Invita a beber.

• Composición Varietal: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
• Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración máxima de 14 días. Fermentación controlada a 28ºC
• Temperatura de Servicio: 14 – 16ºC
• Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.

Cata:

Color: Rojo cereza picota, con marcados ribetes azulados, tan típicos de los vinos de la Ribera del Duero.
Nariz: Intenso y afrutado, franco y nítido, con notas de fruta negra madura, y la delicadeza de las flores azules. Sensación golosa y cálida.
Boca: Estructura media, carnoso, tanino afrutado y dulce, amable y muy frutal. Invita a beber.