Mariluna Tinto (Eco)
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Mariluna Tinto (Eco) aúna dos filosofías vitivinícolas muy presentes en España. Por una parte, contamos con la uva que más se cultiva en nuestro país y por la que nos conocen en el resto del mundo, la Tempranillo.
Formato: 75 cl
Agotado
Descripción
Mariluna Tinto (Eco)
Mariluna tinto aúna dos filosofías vitivinícolas muy presentes en España. Por una parte, contamos con la uva que más se cultiva en nuestro país y por la que nos conocen en el resto del mundo, la Tempranillo. Por otra parte, apostamos por lo autóctono, nuestra Bobal, propia de nuestra zona, la comarca Utiel-Requena. Y juntas, hacen magia.
Esa ha sido nuestra intención al unir ambos mundos y darle una serie de matices, fruto de nuestro modo de cultivo y de nuestro proceso de elaboración, en el que hemos utilizado la técnica délestage, para extraer mayor color y aromas.
Para darle el toque final, hemos dejado que el vino realice la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, y allí lo hemos dejado reposar durante 6 meses.
Tras ese tiempo, lo hemos embotellado con todo el cuidado para preservar al máximo sus características.
Características
- Paraje: El Ardal y El Campillo.
- Altitud: 900 m.
- Clima: Mediterráneo con influencia continental.
- Suelo: Suelos de planicie profundos, ricos en arcillas rojas y conglomerados del Mioceno.
- Edad del viñedo: 40 años.
- Variedades: Tempranillo 85% – Bobal 15%
- Gradución: 14º Vol.
Los suelos de cultivo cobran protagonismo, ya que son muy activos, con unas buenas condiciones biológicas que facilitan una rápida asimilación de la materia orgánica reincorporada, lo que permite obtener de ellos toda su expresión.
Producido por Bodega Sierra Norte
Información adicional
Marca | |
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Cooperativa o Productor Ecológico | |
Tipo |
josefamercedessanchezperez –
Un vino especial perfecto para mis pastas.