Monte Pinadillo Crianza

Descripción

Monte Pinadillo Crianza

Monte Pinadillo Crianza, fermentado a temperatura controlada, descube realizado por cata y criado al menos durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. D.O. Ribera del Duero.

• Composición Varietal: Tinta Fina (100%)
• Elaboración: Vendimia manual seleccionada. Maceración al menos 21 días. Fermentación controlada a 28ºC
• Crianza: 12 meses en roble francés y americano. Mínimo 6 meses en botellero.
• Temperatura de Servicio: 18ºC
• Maridaje: Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.
• Premios más relevantes:
  • Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas
  • Manojo de Oro en los Premios Manojo

Cata:

Color: Rojo rubí intenso, con capa alta.
Nariz: Compleja y muy intensa, aromas a frutos negros compotados enlazados con aromas a roble bien integrados; en nariz es goloso con aromas a tofe, caramelo, vainilla… y el frescor de los balsámicos.
Boca: Es elegante, sedoso y con muy buena estructura, es graso y con volumen, largo y sabroso. Es un vino para compartir… y ser compartido.

Premios:

• Bruselas 2017 – Plata
• Vinalies 2015 – Medalla de Plata
• Sélections Canada 2014 – ORO
• ORO en Bruxelles 2013
• Bruxelles 2012 – Plata
• Bruxelles 2010 – ORO
• Vinalies 2010 – Medalla de Plata
• Mezquita Córdoba 2009 – ORO

 

Bodega:

Esta bodega produce vinos variedad tinto fino o tempranillo, uva característica DO Ribera del Duero, jóvenes, roble, crianza, reserva, vendimia seleccionada y rosados son sus variedades.

Permanece ligada a Castrillo de la Vega, con alrededor de 400 hectáreas de viñedo. La bodega ha sufrido diferentes modificaciones a lo largo de su historia, aumentando su capacidad de elaboración y su parque de barricas. Adaptándose a los nuevos tiempos, implantando nuevas tecnologías sin perder la esencia de lo tradicional.

 

Producto de Bodega San Roque de la Encina, S.Coop