Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérico (Cortado a Cuchillo)
12,00€ (IVA Incluido)
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérico (Cortado a Cuchillo). Elaborado de forma tradicional de patas de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de bellotas en la dehesa. Superior a dos años y medio en secaderos naturales.
Agotado
Descripción
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérico (Cortado a Cuchillo)
Jamón Ibérico de Bellota Loncheado (50% raza ibérica) de Corsevilla. Este jamón ha sido elaborado de forma tradicional de patas de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de bellotas en la dehesa. Jamón del entorno del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, estamos comprometidos con la conservación de la dehesa y con la gestión adecuada de los recursos que nos ofrece. Cuidamos de un entorno privilegiado donde la presencia del hombre junto a las ganaderías extensivas de cerdos y ovejas han configurado un enclave natural que sólo puede subsistir con el compromiso de todos
Curación: Superior a dos años y medio en secaderos naturales.
Textura y color: Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa le transmite una consistencia jugosa y untuosa.
Sabor y aroma: Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
Formato: Sobre de 100 g. Corte a Cuchillo.
Ingredientes: Jamón de Bellota Ibérico, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes E-301 y conservadores E-252.
Información Nutricional para 100g
- Valor energético: 288 Kcal
- Grasas: 14,7 g
- Grasa saturadas: 6,95 g
- Hidratos de carbono: <0.5 g
- Azúcares: <0.5 g
- Proteínas: 38.9 g
- Sal: 1.33 g
Información adicional
Marca | |
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Cooperativa o Productor Ecológico |
Jorge Díaz (propietario verificado) –
Un jamón muy top a un precio razonable.