Jamón de cebo ibérico (Ibéricos Alhándiga)

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179,00 (IVA Incluido)

Jamón de cebo ibérico, los jamones ibéricos de “Ibéricos Alhándiga” presentan un color grana brillante, veteado con finas hebras de grasas que otorgan un sabor intenso lleno de matices  Procedente de la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).

Formato pieza tradicional: Peso neto 7,5 kg aprox

 

 

Descripción

Jamón de cebo ibérico (Ibéricos Alhándiga)

Jamón de cebo ibérico pieza completa en dos formatos diferentes: (Ibéricos Alhándiga)

  • “Formato pieza tradicional” Peso neto 7,5 kg aprox

Marca: “Ibéricos Alhándiga”

Los jamones ibéricos de “Ibéricos Alhándiga” presentan un color grana brillante, veteado con finas hebras de grasas que otorgan un sabor intenso lleno de matices. Procedente de la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).

Este jamón producido por la cooperativa de “Ganaderos Salmantinos de Porcino Ibérico” se caracteriza por tener una consistencia firme y compacta, forma alargada con pata negra y fina. Al corte se observa el veteado, sin coloraciones anormales.

Este jamón es muy reconocible por su suave sabor, con el punto justo de sal, olor y color característicos. Su aroma es agradable y característico. De la textura cabe destacar que es homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Antes de salir al mercado, los jamones deben superar diferentes y exhaustivos controles de calidad y de procedencia, nunca con un tiempo de curación inferior a 20 meses, inspeccionados y calados por personal experto.

 

Información Nutricional

  • Valor energético: 1899 Kj /454 Kcal
  • Grasas: 35 g
  • Grasa saturadas: 15 g
  • Hidratos de carbono: 2.6 g
  • Azúcares: 1.3 g 
  • Proteínas: 32.0 g 
  • Sal: 4.4 g

Instrucciones para el Consumidor

En envasado al vacío, abrir 5 minutos antes de su consumo.

Condiciones de conservación

A temperatura ambiente una vez finalizada la curación.

Información sobre alérgenos

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg. 1169/2011.

Información adicional

Marca

Cooperativa o Productor Ecológico

Formato Pieza Ibérica

,

1 valoración en Jamón de cebo ibérico (Ibéricos Alhándiga)

  1. Estel·la

    Su jamón es estupendo! Felicidades!

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