Jamón de cebo ibérico loncheado

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Jamón de Cebo Ibérico loncheado 100 g. Cortado en finas lonchas “Ibéricos Alhandiga”. Elaborado en la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).

 

9 disponibles (puede reservarse)

Descripción

Jamón de cebo ibérico loncheado

Jamón de cebo ibérico loncheado, cortado en finas lonchas, de la marca “Ibéricos Alhándiga” su peso neto es de 100 g.

Los jamones ibéricos de “Ibéricos Alhándiga” presentan un color grana brillante, veteado con finas hebras de grasas que otorgan un sabor intenso lleno de matices.  Procedente de la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).

Este jamón producido por la cooperativa de “Ganaderos Salmantinos de Porcino Ibérico” se caracteriza por tener una consistencia firme y compacta, forma alargada con pata negra y fina. Al corte se observa el veteado, sin coloraciones anormales.

Este jamón es muy reconocible por su suave sabor, con el punto justo de sal, olor y color característicos. Su aroma es agradable y característico. De la textura cabe destacar que es homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento.

Antes de salir al mercado, los jamones deben superar diferentes y exhaustivos controles de calidad y de procedencia, nunca con un tiempo de curación inferior a 20 meses, inspeccionados y calados por personal experto.

 

Información Nutricional

  • Valor energético: 1899 Kj /454 Kcal
  • Grasas: 35 g
  • Grasa saturadas: 15 g
  • Hidratos de carbono: 2.6 g
  • Azúcares: 1.3 g 
  • Proteínas: 32.0 g 
  • Sal: 4.4 g

Instrucciones para el Consumidor

En envasado al vacío, abrir 5 minutos antes de su consumo.

Condiciones de conservación

Entre 0 y 5°C. Una vez abierto consumir antes de 7 días.

Información sobre alérgenos

Contiene lactosa.

1 valoración en Jamón de cebo ibérico loncheado

  1. Tito fabala (propietario verificado)

    Tiene una calidad superior a la esperada. Su sabor de toque oscuro al final te hacen deducir su proceso lento de curado. Esa es la esencia uno debe buscar al catar un jamon superior.

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