Lomito de Cebo Ibérico (Bola embuchada)

21,30 (IVA Incluido)

Lomito de Cebo Ibérico (Bola embuchada), envasado al vacío, de la marca Ibéricos Alhándiga. Elaborado en la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).  Presenta el carácter y color tradicional, de sabor intenso y calidad excepcional.

Formato: 500 g aprox. peso neto

 

2 disponibles

Descripción

Lomito de Cebo Ibérico (Bola embuchada)

Lomito de Cebo Ibérico (Bola embuchada), envasada al vacío, de la marca Ibéricos Alhándiga.

La bola embuchada de lomito de cebo ibérico, Ibéricos Alhándiga presenta el carácter y color tradicional, de sabor intenso y calidad excepcional. Procedente de la comarca de Alba de Tormes (Salamanca).

Este lomito de cebo ibérico se ha producido por la cooperativa de “Ganaderos Salmantinos de Porcino Ibérico”.

Este lomito ibérico extra es muy reconocible por su aspecto marmóreo con predominio de la parte magra, de color granate. Su aroma es agradable y característico. De la textura cabe destacar que es homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Este lomito está compuesto por bola de cerdo de cebo ibérico, pimentón, sal, antioxidantes (E-300 y E316),Conservadores (E-250 y E-252), brandy, orégano y ajo fresco, drextosa y lactosa.

Antes de salir al mercado las longanizas deben superar diferentes y exhaustivos controles de calidad y de procedencia.

Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)

Perfecto para consumir sólo, cortada en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC  acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas….maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.

Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.

Información Nutricional

  • Valor energético: 1649 Kj /394 Kcal
  • Grasas: 28 g
  • Grasa saturadas: 11 g
  • Hidratos de carbono: 3,5 g
  • Azúcares: 0,9 g 
  • Proteínas: 33 g 
  • Sal: 3,9 g

 

Instrucciones para el Consumidor

En envasado al vacío, abrir 5 o 10 minutos antes de su consumo.

Condiciones de conservación

Entre 0 y 5°C. Una vez abierto consumir antes de 7 días.

Información sobre alérgenos

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg. 1169/2011.

Información adicional

Marca

Cooperativa o Productor Ecológico

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