Salchichón Ibérico de Bellota (Eco)

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Salchichón Ibérico de Bellota (Eco). Salchichón cular ibérico de bellota ecológico, elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza. Elaborados artesanalmente, con cuidado y mimo, hemos conseguido hacer una pieza única y ecológica.

Formato: 1/2 Pieza, 450 g – 550 g

 

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Descripción

Salchichón Ibérico de Bellota (Eco)

Salchichón Ibérico de Bellota (Eco) de Extrem-Puro Extremadura. Elaborado con cerdos de raza ibérica y criados en las dehesas del corazón de Extremadura, dónde crecen en libertad rodeados de naturaleza. Elaborados artesanalmente, con cuidado y mimo, hemos conseguido hacer una pieza única y ecológica.

Elaborado con los mejores magros de nuestros cerdos ibéricos y cuidando el detalle, su elaboración y secado en bodega durante 4-5 meses, su color granate impregnado con ligeros toques de pimienta negra, confieren a este actor secundario la categoría de primera figura para muchos

  • Curación: 4-5 meses.
  • Formato: 1/2 Pieza, 450 g – 550 g
  • Ingredientes: Magro de cerdo ecológico, (160 g por 100g de producto acabado), sal, agua, especias ecológicas, dextrosa ecológica, conservadores E-252, E-250 y antioxidantes E-301. (Sin Lactosa, Sin Gluten)

 

Información Nutricional para 100g

  • Valor energético: 398 kCal/1663 kj
  • Grasas: 36,7 g
  • Grasa saturadas: 14 g
  • Hidratos de carbono: 1,4 g
  • Azúcares: 0,34 g
  • Proteínas: 15,5 g 
  • Sal: 2.5 g

 

El ibérico es mucho más que el jamón. Paletilla, caña de lomo, embutidos ibéricos ecológicos, cortados a mano, loncheados… En Extrem Puro Extremadura ponemos a tu disposición productos ibéricos extremeños, la más selecta gama de productos gourmet. Todos elaborados con la misma delicadeza; con la misma exclusividad en la elección de las materias primas.

Secadero: El secadero se encuentra enclavado en plena naturaleza, en mitad de la Sierra de San Pedro, a su vez conformada por pequeñas sierras paralelas que raras veces sobrepasan los 500 metros de altura. Las temperaturas sobrepasan los 36º C en verano y bajan hasta -1º C en invierno; estos contrastes hacen que las piezas que aquí se curan estén dotadas de un aroma y sabor difícil de igualar.

 

1 valoración en Salchichón Ibérico de Bellota (Eco)

  1. antgonser47

    Calidad excepcional y certificación ecológica, mmmm..

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