Selección de Cordero Ternasco de Aragón

Selección de Cordero Ternasco de Aragón

Disfruta de esta carne especial con tu Selección de Cordero Ternasco de Aragón, esta carne procede de corderos jóvenes seleccionados, de menos de tres meses de edad, y alimentados con leche materna.

Su riguroso proceso de crianza y alimentación está regulado y controlado desde 1989 por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón, garantizándose la homogeneidad del producto y unos estándares de calidad óptimos.

La carne de Ternasco de Aragón destaca por ser tierna, de sabor equilibrado (ni suave ni fuerte), altamente versátil y, según recientes estudios, por ser igual de cardiosaludable que el pollo y que incluso se recomienda en dietas proteicas de adelgazamiento.

Tipos de pieza de Cordero Ternasco de Aragón

Pierna sin hueso (Rellenar) de Cordero Ternasco de Aragón (900 g aprox.)

Pierna sin hueso de nuestros corderos. Es una de las piezas más versátiles. Ideal para rellenar y asar. Para chuletear y plancha o brasa. Para picar y hacer albóndigas, hamburguesas, boloñesa, canelones…

Pierna de Cordero Ternasco de Aragón Marcada para Asar (1,1 kg aprox.)

Pierna procedente de nuestros corderos. Es una de las piezas más versátiles e ideal para hornear. Viene marcada para horno.

Paletilla de Cordero Ternasco de Aragón Marcada para Asar (900 g aprox.)

Disfruta, comparte y saborea nuestro costillar de cordero asado. Del campo a la mesa, es ideal para momentos en familia y entre amigos.  Nosotros lo cocinamos por ti a baja temperatura durante 8 horas, solo necesita el punto final. Es un producto que te recomendamos probar a la brasa, aunque por supuesto, también puedes hacerlo al horno o en cazuela. Tras cocinarlo lo envasamos al vacío conservando toda su esencia. En su jugo, este costillar de cordero asado, tierno y sabroso te regala más tiempo para vivir con los tuyos. ¡Cómprala online y conoce a qué sabe la dehesa!