Ventresca de Atún Claro en aceite de oliva

Ventresca de Atún Claro en aceite de oliva

Esta Ventresca de Atún Claro llamado Rabil o Yellowfin (por sus peculiares aletas de color amarillo), es una especie migratoria que se captura sobre todo en aguas tropicales y ecuatoriales y es, quizá, el túnido más utilizado en conserva. Su carne es consistente y de color más rosáceo.

Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara la Ventresca de Atún Claro y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de la que hacen gala nuestras conservas.

Para la elaboración de esta lata, utilizamos la parte de textura más suave y delicada del Atún Claro. Es la zona situada en la parte inferior del pescado, la que está cerca de la cabeza, y es sin duda la parte más jugosa y sabrosa. Un auténtico lujo dentro de las conservas de Atún Claro.

Para finalizar, le añadimos nuestro Aceite de Oliva especialmente seleccionado. Este aceite, con su sabor intenso, añade a nuestras conservas un aroma y sabor exclusivo.

Por su tamaño esta lata es recomendada para 1 ó 2 personas o para más como acompañamiento.

Información formato lata:     

• Peso Neto: 115 g
• Peso Escurrido: 81 g

Información Nutricional

• Valor energético: 878 Kj /210 Kcal
• Grasas:  12.3 g
• Grasa saturadas: 2.0 g
• Hidratos de carbono: 0.0 g
• Azúcares: 0.0 g 
• Proteínas: 24.9 g 
• Sal: 1.3 g

* Valores medios por 100 g de producto