Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva

8,00 (IVA Incluido)

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva 120g. Filetes de Ventresca de Bonito del Norte, cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, cubiertos con aceite de oliva y presentados en envase metálico.

 

7 disponibles

Descripción

Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva

Compra filetes de Ventresca de Bonito del Norte, cuidadosamente seleccionados por Conservas Serrats, cubiertos con aceite de oliva y presentados en envase metálico.

El “Bonito del Norte” o “Thunnus Alalunga” se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales. La destreza y experiencia adquirida a lo largo de cinco generaciones es parte de nuestro secreto para conseguir el aspecto y sabor excepcionales, de carne blanca sabrosa y apetitosa, de la que hacen gala nuestras conservas.

Compra la lata de Ventresca “OL 120”, que contiene la parte de textura más suave y delicada del Bonito. La ventresca es la zona situada en la parte inferior del pescado, la que está cerca de la cabeza, y es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del Bonito. Un auténtico lujo dentro de las conservas. A la ventresca, le añadimos nuestro aceite de oliva especialmente seleccionado. Este aceite, con su sabor intenso le añade un aroma y sabor exclusivos, convirtiéndolo en un producto único.

Información formato lata:     

  • Peso Neto: 115 g
  • Peso Escurrido: 81 g

 

Información Nutricional

  • Valor energético: 1286 Kj /310 Kcal
  • Grasas:  24.5 g
  • Grasa saturadas: 4.2 g
  • Hidratos de carbono: 0.0 g
  • Azúcares: 0.0 g 
  • Proteínas: 22.3 g 
  • Sal: 1.3 g

* Valores medios por 100 g de producto

 

En 1890,  José Serrats  se establece industrialmente en Bermeo, con el deseo de conservar y llevar a los lugares más alejados, la deliciosa frescura y sabor de los productos del mar Cantábrico. Ayudado por la excepcional calidad del pescado, implanta las nuevas técnicas de conservación provenientes de Francia, que le permiten introducir rápidamente sus elaborados en los mercados europeos.

* Nuestras conservas de Bonito del Norte y Anchoa se elaboran siguiendo un cuidadoso  proceso artesanal , perfeccionado y transmitido a lo largo de cinco generaciones.

Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas – pescados, aceites y envases -, son la garantía para conseguir nuestro objetivo: conservas de una calidad excepcional.

Información adicional

Marca

Cooperativa o Productor Ecológico

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