Ajo Blanco

• Dentro de la escala de propiedades nutracéuticas o nutritivas de los diferentes tipos de ajos, el ajo blanco es identificado por su alto contenido de nutrientes.
• Por lo tanto, deberías elegirlo por encima de los ajos rosados, morados y violetas, el ajo blanco es la perla que mantendrá brillando tu salud.
• Los ajos blancos son una fuente rica de antioxidantes, proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, y minerales.
• Contienen una gran concentración de Vitaminas A, B1, B2, B6, C, fósforo, selenio, niacina, manganeso, yodo, hierro, calcio, zinc y cobre.
• Ya en el papiro médico Codex Ebres del año 1550 a.C. se hacía mención de 22 aplicaciones del ajo para tratar múltiples afecciones. Entre las que destacan enfermedades intestinales, de cardiopatía, mordeduras de animales venenosos, para erradicar parásitos, virus, bacterias e incluso para desvanecer tumores.

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