Espárragos Púrpura

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Espárragos Púrpura. Los Espárragos Purpura de Centro Sur son muy bajos en calorías, lo cual se recomienda en dietas para bajar de peso. Poseen una amplia variedad de vitaminas y minerales, que los hacen muy ricos y saludables.

Formato: 400 g

 

Descripción

Espárragos Púrpura

Los Espárragos Púrpura de Centro Sur son muy bajos en calorías, lo cual se recomienda en dietas para bajar de peso. Poseen una amplia variedad de vitaminas y minerales, que los hacen muy ricos y saludables.

Variedad innovadora con tonalidades violáceas intensas, hacen que esta variedad de espárrago sea atractiva para su consumo, además de su sabor dulce y textura tierna y carnosa. Es un producto ideal para consumir en crudo.

Esta variedad de espárrago tiene un tamaño más grande, una textura más crujiente y un sabor más dulce y afrutado que lo convierten en una de las variedades de espárrago más delicadas. El tiempo de cosecha es más tardío, de marzo a mediados de junio.

El valor energético del espárrago púrpura es de 20 kcal por cada 100 gramos. Además cuenta con grandes propiedades nutricionales gracias a las antocianinas, asimismo, culpables del color violáceo que hace a este producto tan característico. Estos compuestos tienen capacidad antioxidante, antimicrobiana y antiinflamatoria, que junto con las vitaminas y la inulina, convierten a esta variedad en un auténtico prebiótico natural favoreciendo la salud intestinal.

Centro Sur S.C.A

Esta cooperativa es la pequeña historia de la pasión de un grupo de personas de un pueblo, Huétor Tájar, por los productos más tradicionales de la vegas andaluzas. Es presente y futuro en la producción y exportación mundial de espárragos verdes y espárragos trigueros. Ubicada al oeste de la fértil y milenaria vega de Granada, se encuentra con la zona de Huétor Tájar, pionera en el cultivo del espárrago triguero y verde. Donde convergen los factores agroclimáticos idóneos para la producción del espárrago.

 

Producto de Centro Sur S.C.A

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