Espárragos Verdes

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Esparragos Verdes. Los espárragos verdes de Centro Sur son muy bajos en calorías, lo cual se recomienda en dietas para bajar de peso. Poseen una amplia variedad de vitaminas y minerales, que los hacen muy ricos y saludables.

Formato: 420 g

 

Descripción

Espárragos Verdes

Los espárragos verdes de Centro Sur son muy bajos en calorías, lo cual se recomienda en dietas para bajar de peso. Poseen una amplia variedad de vitaminas y minerales, que los hacen muy ricos y saludables.

Este espárrago presenta calibres de delgados a medios (4 a 12 mm), color del turión verde-morado, de cabeza acuminada o aguda, tallo recto y cilíndrico, sabor amargo-dulce e intenso aroma, así como textura carnosa y firme. Manojo de 420 g

Los espárragos son los tallos y brotes tiernos, llamados turiones, de la esparraguera (Asparagus officinalis), planta de la familia de las Liliáceas. La esparraguera es una planta perenne, propia de las costas del Mediterráneo, que se adapta bien a zonas templadas y tropicales.

En general, se distinguen tres tipos de espárragos: el espárrago verde, más pequeño y delgado, que crece en estado salvaje y cuya temporada es muy corta; el espárrago blanco, más grande y grueso, que se cultiva y es destinado al procesamiento (enlatado, congelado, deshidratado, encurtido); y el espárrago morado, muy apreciado en Italia.

 

Información Nutricional

  • Valor energético: 69.7 Kj /16.7 Kcal
  • Grasas:  0.02 g
  • Hidratos de carbono:3.06 g
  • Proteínas: 0.80 g 
  • Sal: 1.02 g

 

Centro Sur S.C.A

Esta cooperativa es la pequeña historia de la pasión de un grupo de personas de un pueblo, Huétor Tájar, por los productos más tradicionales de la vegas andaluzas. Es presente y futuro en la producción y exportación mundial de espárragos verdes y espárragos trigueros. Ubicada al oeste de la fértil y milenaria vega de Granada, se encuentra con la zona de Huétor Tájar, pionera en el cultivo del espárrago triguero y verde. Donde convergen los factores agroclimáticos idóneos para la producción del espárrago.

 

Producto de Centro Sur S.C.A

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