Granada

Descripción

Granada

La granada es una fruta carnosa que presenta una corteza gruesa de color naranja-dorado; el interior de una granada está dividido en varias cámaras por medio de una membrana blanquecina. Cada receptáculo alberga numerosas semillas, cada una de las cuales está cubierta de una pulpa abayada y de color rosa o rojo; una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce.

Es un fruto del Granado, árbol que alcanza los cuatro metros de altura y cuyos frutos tienen semillas prismáticas y rugosas.

Es una fruta que se recolecta antes de que madure completamente para evitar que explote en el árbol. Al contar con una piel gruesa es posible almacenarla durantes meses y que resista al transporte.

Las granadas se pueden conservar a temperatura ambiente en caso de que se consuman inmediatamente; en caso contrario se pueden mantener en el frigorífico hasta 3 semanas (también se pueden congelar solo los granos extraídos de la fruta). En el momento de la adquisición de la fruta, habrá que elegir aquellas que ofrezcan un buen tamaño y elevado peso, un color vivo con matices marrones. Aquellas frutas arrugadas o con la piel blanca o decolorada y con grietas de crecimiento son la consecuencia de un retraso en la recolección.

El cultivo del granado es uno de los más tradicionales de la zona de Elche y alrededores.

Formato: 1 unidad

Propiedades Nutritivas