Patata Monalisa (1kg)

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Patata Monalisa (1kg).Su atractivo aspecto y su versatilidad hacen que sea capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. No presenta disgregación tras la cocción y absorbe poco aceite durante la fritura, por lo que esta variedad es ideal para guisos, horno y tortillas de patata.

Formato: 1 Kg.

 

Descripción

Patata Monalisa (1kg)

La variedad de patata Monalisa es la reina de las patatas. Su atractivo aspecto y su versatilidad hacen que sea capaz de satisfacer a los paladares más exigentes. No presenta disgregación tras la cocción y absorbe poco aceite durante la fritura, por lo que esta variedad es ideal para guisos, horno y tortillas de patata.

  • Variedad: Patata Monalisa
  • Forma de los tubérculos: Ovalada.
  • La patata Monalisa es una de las variedades que van de nueva a temprana, que suele resumirse en semitemprana por la velocidad de sus cosecha, presenta un buen rendimiento para la cocina y muestra una piel lisa de color amarillo suave y en su carne presenta un atractivo color amarillo crema.

Una de las principales características de esta modalidad de patatas denominada Monalisa es que contiene una gran cantidad de almidón, por lo que posee una de las menores cantidades de agua que puede tener una patata, algo que la hace muy conveniente para cualquier tipo formas de cocinarla.

Es una de las más recomendadas a la hora de freír, ya que la baja cantidad de agua de la que te hablábamos hace que esta retenga poco aceite, por lo que se verán y serán menos aceitosas y por lo tanto más provechosas a la hora de comer unas deliciosas patatas fritas, ya sea solo por comerlas o para acompañar algún otro plato.

 

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