Seta Cardo Eryngii mini

Seta Cardo Eryngii mini de NeoFungi es una seta que presenta gran variedad de tonos pardos, desde el crema hasta el marrón oscuro. Tiene sombrero más o menos convexo, inicialmente circular y en la madurez más irregular de hasta unos 8 cm. Sus láminas son blanquecinas y decurrentes sobre el pie que suele ser grueso y corto. Su carne es elástica de olor agradable. Tarrina de 500g.

Comúnmente conocido como seta de cardo, se ha utilizado ampliamente en el norte de África, Europa y Asia.

Son setas muy apreciadas por su versatilidad, gusto y estética, lo que las hace las perfectas protagonistas de cualquier plato.

Son también reconocidas por sus cualidades nutricionales y terapéuticas.

Uso y conservación: Lavar antes de consumir y conservar en refrigeración entre 2º y 5º.

Información Nutricional

• Valor energético: 80 Kj /19 Kcal
• Grasas:  < 0.5 g
• Grasa saturadas: 0 g
• Hidratos de carbono: < 3 g
• Azúcares: 2.51 g 
• Proteínas: 3.69 g 
• Sal: 0.02 g

* Valores medios por 100 g de producto

El Grupo Neofungi nace de la unión de productores de champiñones y setas frescas en la provincia de Albacete y Cuenca; territorio comúnmente conocido como “La Manchuela”, y es el principal suministrador de hongos frescos cultivados en el mercado español.

Somos una conocida cooperativa productora y comercializadora creada con el objetivo de dar respuesta a la creciente demanda de champiñones y setas por parte del mercado de una forma sostenible.

Llevamos más de 40 años de experiencia en el sector y, desde el principio, siempre hemos estado a la vanguardia del mercado, logrando los más altos estándares de calidad y seguridad en los procesos, lo que se traduce en garantías sanitarias que acreditan nuestras certificaciones, esenciales en un mercado exigente. Estamos certificados a nivel internacional por BRC FOOD, GLOBAL G.A.P. e IFS FOOD.