Tomate Rosa

El Tomate Rosa es un tomate grande y carnoso, de piel fina, con sabor especialmente dulce y muy poca acidez. Es una variedad de tomate de gran tamaño y muy carnosa, de tono rojizo rosado. Debido a la excesiva carnosidad, tiene menos pulpa albergando menos semillas.

Esta variedad puede llegar a alcanzar el 1 kg de peso y es similar a la variedad Corazón de Buey. El sabor de esta variedad es muy dulce e intenso. Ideales para el uso en ensaladas.

Otro detalle a destacar es que los tamaños y las formas son de los más variados.

Es una especie muy antigua que se ha empezado a recuperar para cubrir la necesidad de una variedad resistente y con mucha carnosidad. Está adaptado para la plantación de montaña y destacan las denominaciones de la sierra de Huesca, destacando dos: Barbastro y Aracena.

Beneficios del Tomate Rosa

Los beneficios de esta variedad son:

• Magnífico antioxidante
• Gran contenido en vitaminas

Valor nutritivo

Por cada 100 g:

• Calorías: 20 kcal
• Proteínas: 0.9 g
• Hidratos: 2.5 g
• Hierro: 0.3 g
• Colesterol: 0 g