Queso Curado de Cabra (Corsevilla)
5,71€ – 43,05€ (IVA Incluido)
Queso Curado de Cabra elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática. Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan el láctico a mantequilla y el de almendra.
Descripción
Queso Curado de Cabra
Queso Curado de Cabra (Corsevilla), elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática.
Tiempo de maduración: + 45 días formatos pequeños // + 90 días formatos grandes.
Textura y color: Firme y cremosa. La corteza es color natural y el corte color blanco.
Sabor y aroma: Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan el láctico a mantequilla y el de almendra.
Recomendaciones de conservación y consumo
- Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
- Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
- No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
- Temperatura óptima de consumo: 20o – 25o C.
Formatos y presentación
- 1 Kg.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío en cajas de 8 y 16 uds.
- 3 Kg.: Presenta marcas de pleita y entremiso en corteza. Cajas de 2 uds.
Premios
Información adicional
Marca | |
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Cooperativa o Productor Ecológico | |
Formato Queso | 700g aprox, Mitad de 0,700kg (350g aprox.), 1Kg aprox, Mitades de 1Kg aprox (0,5Kg aprox), 2,8Kg aprox, Mitades de 2,8Kg aprox (1,4Kg aprox) |
Inmaculada –
Estoy embarazada y este queso lo puedo comer y esta buenisimo.