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Pinna Fidelis Roble

Name: Pinna Fidelis Roble
Brand: Ecooperativas - Productos de cooperativas y productores Eco
SKU: 8437004105059
Price: 8.25 EUR
Availability: InStock

8,25€ (IVA Incluido)

Pinna Fidelis Roble (Tinta del país 100%) Para la elaboración de este vino se emplea exclusivamente uva procedente de nuestros mejores viñedos. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtiene unos frutos en su mejor momento de maduración.

Formato de botella: 75 cl.

Descripción

Pinna Fidelis Roble

Pinna Fidelis Roble una Marca sinónimo de Ribera del Duero

Vendimia y Elaboración

Para la elaboración de este vino Ribera del Duero se emplea exclusivamente uva procedente de nuestros mejores viñedos. Tras una rigurosa vendimia manual, parcela por parcela, se obtiene unos frutos en su mejor momento de maduración. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceraron durante 25 días, para dar paso a una crianza en barricas seleccionadas de roble americano de los mejores bosques, permaneciendo en ellas durante 4 meses. Durante su permanencia en barrica su cuidado fue máximo, rellenando las barricas y trasegándolo en primavera. Finalmente se clarificó y se embotelló.

Ficha de cata

Visual: Limpio, brillante, rojo cereza muy cubierto con tonos violáceos en capa fina.
Olfativa: Intensa fruta roja fresca, fresa, frambuesa, grosella, perfectamente ensamblada con la madera, recuerdos balsámicos, finos especiados, y de fondo, ligeros tostados.
Gustativa: Taninos rotundos redondos que aportan finura con gran persistencia en un equilibrio perfecto con la acidez.

Información adicional

Ficha técnica

Vendimia: Manual, con selección de racimos.
Variedad: Tinta del País 100%
Crianza: 4 meses (barricas de roble americano).
Grado: 13,5 % – 14%Vol.

Añada 2020

La filosofía de elaboración de todos los vinos jóvenes, robles y crianzas de Pinna Fidelis persigue plasmar las características de una zona de producción en las que se mezclan particularidades de un clima y de un terruño muy especial, para dar lugar a unos vinos potentes y estructurados al mismo tiempo que finos y elegantes.

Producto de COCOPE S.Coop

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