Alcachofa de Benicarló D.O

La auténtica Alcachofa de Benicarló Denominación de Origen Protegida.

• La caja de 3 kg aproximadamente, consta de 18 unidades de alcachofa aprox.

Solamente están acogidas a la Denominación de Origen, las alcachofas de categoría Extra y Primera. Esta alcachofa destaca por su forma chata y compacta, y su peculiar hoyuelo. Se comercializa debidamente identificada con el anagrama del Consejo Regulador. Tiene su zona de producción en la parte norte de la provincia de Castellón.

La temporada de la alcachofa se extiende de noviembre a abril y es cuando puedes disfrutar de su mejor sabor. Según el mes cambia su procedencia, por lo que puede ser de distintas zonas, pero siempre de territorio nacional.

Las alcachofas son recomendables para realizar dietas blandas, además son depurativas y fortalecen el sistema inmunitario, debido a la gran cantidad de vitaminas que contienen.

Los pedidos que incluyen productos frescos (frutas y hortalizas) se enviarán de lunes a miércoles para poder garantizar el reparto en 24-48 horas y la frescura de los mismos.

*Cómo cocinarlas: al horno, a la plancha, fritas, en arroces, tortilla, e incluso postres.

*Cómo conservarlas: Se conservan hasta 7 días en la nevera dentro de una bolsa de plástico en la que las guardaremos sin retirar el tallo ni las hojas externas, pues ayudarán a proteger los corazones (la parte comestible).