Queso Curado de Cabra al Romero (Corsevilla)

Queso Curado de Cabra al Romero

Queso Curado de Cabra al Romero Corsevilla elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática.

Tiempo de maduración: + 45 días

Textura y color: Firme y cremosa. La corteza es color untada con manteca de cerdo ibérico y cubierta de hojas de romero.

Sabor y aroma: Intenso, donde destacan el láctico y retrogusto a romero.

Recomendaciones de conservación y consumo

• Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
• Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
• No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
• Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º C.

Formatos y presentación

• 0,7 Kg.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío en cajas de 6 y 12 uds