Queso Curado de Cabra al Pimentón (Corsevilla)

Queso Curado de Cabra al Pimentón

Queso Curado de Cabra al Pimentón Corsevilla, elaborado de forma tradicional con leche pasteurizada de cabra de raza Florida. Coagulación enzimática.

Cubierto bajo un rojo brillante y uniforme se encuentran las mejores materias primas de la dehesa. El secreto del tradicional queso de cabra curado se une al sabor único y distinguido del pimentón. Como la paleta de colores de un buen pintor, combina colores opuestos para dar lo mejor de sí. Aromas a mantequilla y un gusto persistente de pimentón, así es este suave bocado del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla.

Tiempo de maduración: + 45 días formatos pequeños

Textura y color: Firme y cremosa. La corteza es color pimentón y el corte color blanco.

Sabor y aroma: Suave, despliega en nariz una amplia variedad de aromas donde destacan el láctico a mantequilla y retro gusto a pimentón.

Recomendaciones de conservación y consumo

• Abrir la bolsa al vacío unas horas antes de consumirlo.
• Una vez abierto, conservar en un lugar seco, fresco y dentro de recipiente cerrado no hermético.
• No recomendable conservar en frigorífico dado que pierde aromas y se reseca por el corte.
• Temperatura óptima de consumo: 20º – 25º C.

Formatos y presentación

• 0,7 Kg.: Acabado con las tradicionales marcas de la pleita y el entremiso. Envasado al vacío en cajas de 8 y 16 uds

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