Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica) (Corsevilla)

169,00 143,65 (IVA Incluido)

Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica). Elaborado de forma tradicional de patas de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de piensos compuestos. Superior a dos años en secaderos naturales.

 

Descripción

Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica)

Este jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica) ha sido elaborado de forma tradicional de patas de cerdos 50% ibéricos que se han alimentado de piensos compuestos.

Curación: Superior a dos años en secaderos naturales.

Textura y color: Color rojo con vetas de grasa blanca brillante. La grasa tiene consistencia firme intercalada con el magro.

Sabor y aroma: Aroma intenso con sabor suave, con notas dulces y a cereales.

Peso: 9 kg

Información nutricional: Producto sin gluten y sin lactosa.

Recomendaciones de conservación y consumo

  • Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco. El jamón se colocará sobre el jamonero y se empezará a cortar en lonchas lo más finas posibles por la zona menos gruesa llamada babilla.
  • Al finalizar cada corte, se cubrirá la zona cortada con el tocino sobrante, evitando así que se reseque y pierda jugosidad.
  • También se debe cubrir todo el jamón con un paño para conservarlo mejor.
  • No recomendable consumir del frigorífico dado que pierde aromas y sabor, dejarlo atemperar.
  • Temperatura óptima de consumo 20º-25º

 

Producto de CorSevilla S.C.A.

Información adicional

Marca

Cooperativa

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Jamón de cebo ibérico (50% raza ibérica) (Corsevilla)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Copyright ©2020 | Ecooperativas.com - Powered by Davos Technologies S.L.  www.davostec.com

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

o    

¿Olvidó sus datos?

Create Account