Queso Azul CampoBio (Eco)

La leche con la que se produce nuestro queso es recogida y elaborada en Asturias por los socios de la cooperativa Campoastur y elaborada por reconocidos maestros queseros del concejo de Illas.

El Queso Azul CampoBio, es elaborado con leche cruda, respetando todas las bondades microbianas de nuestro entorno, lo que le confiere matices diferenciadores. Después ha sido madurado durante más de dos meses, periodo en el que ha reducido su peso y volumen, transformándose en un producto estable y que ha concentrado todas sus cualidades.

El Queso Azul Campobio es un trozo del sabor de la Asturias rural y tradicional, en el se refleja nuestro paisaje, nuestras montañas y prados, nuestro clima, la cultura gastronómica asturiana, el esfuerzo de muchos ganaderos, y el cariño y manos de expertos artesanos queseros.

Siéntelo, disfrútalo, compártelo, desde Campoastur se espera que este queso sea el centro de muchos, buenos e inolvidables momentos.