Vino Amontillado Amanecer

El Vino Blanco Amontillado Amanecer se obtiene a partir del mejor vino “Fino” que hay en Cooperativa Agrícola la Aurora S.C.A y Esta elaborado con una crianza biológica mínima de doce años, seguidos de seis años más en crianza oxidativa, por el tradicional sistema de criaderas y soleras alcanzando así una graduación de 17,5º de forma totalmente natural.

El Vino Blanco Amontillado Amanecer tiene una crianza media de 18 años en botas de roble americano y está elaborado con la variedad 100% Pedro Ximénez.

Gracias a sus excelentes cualidades, este vino ha sido galardonado con los siguientes premios:

• Gran Mezquita 2013, ORO
• Premio Mezquita 2014, ORO
• Mezquita 2015, PLATA
• Premio Mezquita 2017, ORO
• Gran Mezquita 2018, ORO
• Mezquita 2019, PLATA
• Premio Mezquita 2020, PLATA
• Mezquita 2021, ORO
• Zarcillo 2021, PLATA
• Mezquita 2022, ORO
• Bacchus 2022, PLATA

CATA

Vista: Limpio y brillante de color ambar con tonos dorados y de lagrima lenta.

Nariz: En copa parada aparecen aromas secundarios típicos de la larga crianza en madera como frutos secos. Recuerdos a almendra y avellana que al oxigenar el vino se potencian.

Boca: De entrada calida y agradable, vuelven a aparecer los frutos secos. Muy complejo, equilibrado y envolvente. Con una larga persistencia.

Maridaje: Recomendado para acompañar embutidos, sopas o quesos azules, se usa frecuentemente en la preparación de especialidades gastronómicas.

Debe guardarse en sitio fresco con temperatura óptima inferior a 22ºC sin variaciones sensibles

Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso y colocar las botellas en posición vertical.

Evitar las exposiciones solares dado que mejora con la edad

Una vez la botella está abierta consumir antes de 20 días

El formato de este producto es de 0,75cl.